Sussas...
...kockskola ;p
Slängde ihop en middag just..
En egen påhittad köttfärsrulle, kan man kalla de :)
Vart riktigt riktigt gott!!
Började me å göra en vanlig typ köttbulledeg, me ägg å massa salt å pepparmix..Tycker verkligen man måste överdriva me kryddorna när man gör "degen" annars smakar de inget..
Lät den stå i kylen å dra sej några timmar blir mer å bättre smak då :)
Tog bakplåtspapper å gjorde mindre bitar av den å la på "degen" som jag gjort 6 små bollar av som jag sen plattade till på pappret till ganska tunna biffar
Knapersktekte bacon, stekte lök å karameliserade den me honung (stekte löken i honung ett tag) å stekte på lite grönpaprika å lät blandningen svalna..
Jag la på lite ost på biffarna
På me blandingen
Vek i hop pappret från båda sidor
Å vooolaaa
Rullen är klar, man får dock mixtra ihop de lite så fyllingen ryms i..Doppa fingrana i vatten å "klistra" ihop kanterna så de fassnar å inte öppnar sej i ugnen..Lämnade bara en sida av toppen på rullen öppen så inte all ost skulle rinna ut..Man får klistra me vatten å mixtra på lite, inte allt för svårt :)
När jag va nöjd va de bara in i ugnen me dom
I 175 grader i ca 20 minuter..
MumsMums ;) (lite flottig tallrik dock :p)
Går väl å äta va man vill till men jag åt bara sallad me en liten kallsås gjord på, cream fraich, massa vitlök, lime å lite kryddor..
Jag gillar å tycker de är kul att hitta på egna recept å prova mej fram..
Oftast blir de bra :)
Slängde ihop en middag just..
En egen påhittad köttfärsrulle, kan man kalla de :)
Vart riktigt riktigt gott!!
Började me å göra en vanlig typ köttbulledeg, me ägg å massa salt å pepparmix..Tycker verkligen man måste överdriva me kryddorna när man gör "degen" annars smakar de inget..
Lät den stå i kylen å dra sej några timmar blir mer å bättre smak då :)
Tog bakplåtspapper å gjorde mindre bitar av den å la på "degen" som jag gjort 6 små bollar av som jag sen plattade till på pappret till ganska tunna biffar
Knapersktekte bacon, stekte lök å karameliserade den me honung (stekte löken i honung ett tag) å stekte på lite grönpaprika å lät blandningen svalna..
Jag la på lite ost på biffarna
På me blandingen
Vek i hop pappret från båda sidor
Å vooolaaa
Rullen är klar, man får dock mixtra ihop de lite så fyllingen ryms i..Doppa fingrana i vatten å "klistra" ihop kanterna så de fassnar å inte öppnar sej i ugnen..Lämnade bara en sida av toppen på rullen öppen så inte all ost skulle rinna ut..Man får klistra me vatten å mixtra på lite, inte allt för svårt :)
När jag va nöjd va de bara in i ugnen me dom
I 175 grader i ca 20 minuter..
MumsMums ;) (lite flottig tallrik dock :p)
Går väl å äta va man vill till men jag åt bara sallad me en liten kallsås gjord på, cream fraich, massa vitlök, lime å lite kryddor..
Jag gillar å tycker de är kul att hitta på egna recept å prova mej fram..
Oftast blir de bra :)
Kommentarer
Postat av: Nina
ser riktigt gott ut! Måste provas!
Postat av: Waara
De där såg sjukt gott ut!
Trackback